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如何鑒別山茶油的好壞

2019-01-05  來自: 廣東康帝綠色生物科技有限公司 浏覽次數:283

  如何鑒別山茶油的好壞

  山茶油功效:油的品質本身包含兩個含義: 一個是山茶油本身的內在成份上的差異。比如很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據我們對各地油的跟蹤,得出結論是,海拔越高,相對不飽和酸含量越高,這和植物生長周期有關。

  還有一個是質量指標的差異,這就是定的標准裏的質量指標。

  現在依據主要檢測的幾大指標來做個說明: 酸價,是越低越好。質量好的企業控制在0.15以內,一般企業控制在1.0以內(在國外排到四級油)如果你購買的油打開放手心摩擦或者鍋內加熱有酸味,那說明油質量差,質量好的油即使加熱溫度到200多度也不可能有酸味。


關鍵詞: 山茶油功效           

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